Мониторинг работы морозильных установок
Сегодня мы расскажем вам о реализованном проекте по внедрению системы мониторинга холодильного оборудования. К нам обратилась компания, которая занимается дистрибуцией продуктов питания и сопутствующих товаров для малого бизнеса, ресторанов, кафе и т. д.
Клиент располагает тремя стационарными морозильными установками. Требовалось подобрать и внедрить решение по мониторингу температурного режима.
Проблемы и задачи
Температурный режим в камерах хранения продуктов в режиме реального времени и оперативное выявление случаев перебоев подачи электроэнергии — основные показатели, контроль которых нам необходимо было организовать.
- Несоблюдение температурного режима в камерах приводит к порче продуктов, которые требуют строго регламентированных условий хранения.
- Сбои в работе морозильных камер и их электроснабжении, а также несвоевременное выявление подобных проблем не позволяют оперативно реагировать и предпринимать меры по устранению неполадок. Уже имели место быть случаи, когда из-за перебоев электропитания морозильных установок приходилось утилизировать партии товаров стоимостью в несколько тысяч евро.
- Штрафные санкции со стороны клиентов за испорченные товары оборачиваются крупными финансовыми потерями. Также подобные случаи негативно сказываются на репутации компании и дальнейшем взаимодействии с клиентами.
Решение
После анализа локации мы приняли следующие технические решения:
Установить два блока контроля температуры, так как одна из камер находится на удалении от двух других.
Подключить автономные источники питания для возможности работы системы контроля в условиях отсутствия внешнего питания.
Установить по два датчика температуры в каждую камеру для наиболее точного и взвешенного контроля,. Датчики работают по протоколу BLE.
Настроить панель для онлайн-мониторинга и систему оперативных уведомлений.
Нами была внедрена гибкая система информирования, а именно:
Отчет о температуре внутри каждой из установок, который показывает данные по температуре с интервалом получения сообщений в табличном виде. Такой отчет удобно выгрузить в нужном формате и использовать для анализа.
- График изменения температуры, который наглядно показывает динамику температурного значения в рамках установленного временного периода.
- Оперативные уведомления о происходящих изменениях по настроенным в системе событиям.
- Данные уведомления отправляются e-mail и в Telegram-бота – для дополнительной оперативности и надежности в плане получения информации ответственными лицами.
- Для лучшей визуализации, создали онлайн-панель наблюдения за морозильными камерами, которая наглядно отображает данные в режиме реального времени по всем установкам на одном экране.
- Также мы внедрили систему самодиагностики, которая в автоматическом режиме и с заданной регулярностью анализирует текущую ситуацию по каждой установке и оповещающая о сбоях в работе оборудования.
Результат
Итоги внедрения решения:
- Обеспечен комплексный и эффективный удаленный контроль за работой холодильных установок в режиме реального времени.
- Сбои в работе оборудования выявляются в автоматическом режиме и устраняются персоналом в максимально оперативный срок.
- Условия хранения строго соблюдаются, и клиенты довольные качеством поставляемой продукции.
- Исключены финансовые потери из-за утилизации испорченных продуктов по причине несоблюдения температурного режима хранения, и в результате повышена общая эффективность бизнеса.
Указанное решение разработано для стационарных морозильных установок, но может применяться и в случае с авторефрижераторами.
За дополнительной информацией и консультацией по внедрению обращайтесь к специалистам компании «Виалон-Сервис». Наши инженеры разработают систему и внедрят систему температурного мониторинга, подходящую конкретно под ваши условия эксплуатации.
