8 800 700 54 56
Новости
26 Май 2023

Мониторинг работы морозильных установок

Сегодня мы расскажем вам о реализованном проекте по внедрению системы мониторинга холодильного оборудования. К нам обратилась компания, которая занимается дистрибуцией продуктов питания и сопутствующих товаров для малого бизнеса, ресторанов, кафе и т. д.

Клиент располагает тремя стационарными морозильными установками. Требовалось подобрать и внедрить решение по мониторингу температурного режима.

Проблемы и задачи

Температурный режим в камерах хранения продуктов в режиме реального времени и оперативное выявление случаев перебоев подачи электроэнергии — основные показатели, контроль которых нам необходимо было организовать.

  • Несоблюдение температурного режима в камерах приводит к порче продуктов, которые требуют строго регламентированных условий хранения.
  • Сбои в работе морозильных камер и их электроснабжении, а также несвоевременное выявление подобных проблем не позволяют оперативно реагировать и предпринимать меры по устранению неполадок. Уже имели место быть случаи, когда из-за перебоев электропитания морозильных установок приходилось утилизировать партии товаров стоимостью в несколько тысяч евро.
  • Штрафные санкции со стороны клиентов за испорченные товары оборачиваются крупными финансовыми потерями. Также подобные случаи негативно сказываются на репутации компании и дальнейшем взаимодействии с клиентами.

Решение

После анализа локации мы приняли следующие технические решения:

  1. Установить два блока контроля температуры, так как одна из камер находится на удалении от двух других.

  2. Подключить автономные источники питания для возможности работы системы контроля в условиях отсутствия внешнего питания.

  3. Установить по два датчика температуры в каждую камеру для наиболее точного и взвешенного контроля,. Датчики работают по протоколу BLE.

  4. Настроить панель для онлайн-мониторинга и систему оперативных уведомлений.

 

Нами была внедрена гибкая система информирования, а именно:

  1. Отчет о температуре внутри каждой из установок, который показывает данные по температуре с интервалом получения сообщений в табличном виде. Такой отчет удобно выгрузить в нужном формате и использовать для анализа.

  1. График изменения температуры, который наглядно показывает динамику температурного значения в рамках установленного временного периода.
  1. Оперативные уведомления о происходящих изменениях по настроенным в системе событиям.
  1. Данные уведомления отправляются e-mail и в Telegram-бота – для дополнительной оперативности и надежности в плане получения информации ответственными лицами.
  1. Для лучшей визуализации, создали онлайн-панель наблюдения за морозильными камерами, которая наглядно отображает данные в режиме реального времени по всем установкам на одном экране.
  1. Также мы внедрили систему самодиагностики, которая в автоматическом режиме и с заданной регулярностью анализирует текущую ситуацию по каждой установке и оповещающая о сбоях в работе оборудования.

Результат

Итоги внедрения решения:

  • Обеспечен комплексный и эффективный удаленный контроль за работой холодильных установок в режиме реального времени.
  • Сбои в работе оборудования выявляются в автоматическом режиме и устраняются персоналом в максимально оперативный срок.
  • Условия хранения строго соблюдаются, и клиенты довольные качеством поставляемой продукции.
  • Исключены финансовые потери из-за утилизации испорченных продуктов по причине несоблюдения температурного режима хранения, и в результате повышена общая эффективность бизнеса.


Указанное решение разработано для стационарных морозильных установок, но может применяться и в случае с авторефрижераторами.

За дополнительной информацией и консультацией по внедрению обращайтесь к специалистам компании «Виалон-Сервис». Наши инженеры разработают систему и внедрят систему температурного мониторинга, подходящую конкретно под ваши условия эксплуатации.